Vol. 8 No. 2 (2019)

Articles

• ANALISIS USAHA DAN RISIKO INDUSTRI GULA KELAPA DI KABUPATEN INDRAGIRI HILIR (Studi Kasus Desa Karya Tunas Jaya)

  Partini

  84-90

  • PDF
• PENGARUH PERENDAMAN LARUTAN SULFIT DAN PENGASAPAN BELERANG TERHADAP MUTU KOPRA PUTIH DI KABUPATEN INDRAGIRI HILIR

  Mulono Apriyanto, Rujiah Rujiah

  91-96

  • PDF
• ANALISIS KELEMBAGAAN SUPPLY CHAIN AGROINDUSTRI BAWANG MERAH DI KABUPATEN SOLOK DENGAN MENGGUNAKAN METODE SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR) 10.0

  Dedet Deperiky, Santosa Santosa, Rika Ampuh Hadiguna, Nofaldi Nofialdi

  97-106

  • PDF
• PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoe batatas var. Ayamurasaki) TERHADAP KARAKTERISTIK BOLU YANG DIHASILKAN

  Ali Abu Julabi Setyadi, Retti Ninsix

  107-111

  • PDF
• ANALISIS NILAI TAMBAH PERMEN AIR KELAPA

  Hermiza Mardesci

  112-116

  • PDF
• ANALISIS NUTRISI DODOL KELAPA

  Yulianti Yulianti

  117-123

  • PDF