Vol. 9 No. 2 (2020)

Articles

• KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK FLAVOR ALAMI DARI AIR REBUSAN KEPALA IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis)

  Devi Elizabet Pardede, Devi Febrianti, R Marwita Sari Putri

  43-52

  • FULL TEXT

• EVALUASI SENSORI PRODUK COKLAT BATANGAN BERBAHAN BAKU BIJI KAKAO KERING PADA BERBAGAI PERLAKUAN FERMENTASI

  Mulono Apriyanto, Yulianti

  53-59

  • FULL TEXT

• PENYUSUTAN BERAT, KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BIJI KOPI RAKYAT DI LERENG PEGUNUNGAN ANJASMORO WILAYAH KABUPATEN MOJOKERTO JAWA TIMUR

  Eko Sutrisno, Nur Habibatul Sholichah

  60-70

  • FULL TEXT

• PEMBUATAN BAKSO IKAN GABUS DENGAN PEMANFAATAN TEPUNG SAGU YANG MERUPAKAN POTENSI LOKAL SUMBER DAYA ALAM KABUPATEN INDRAGIRI HILIR

  Rifni Novitasari, Hermiza Mardesci

  71-78

  • FULL TEXT

• APLIKASI KONTROL TERJADWAL PADA GREENHOUSE TANAMAN SAWI

  Karsid, Rofan Azis, Haris Apriyanto

  79-85

  • FULL TEXT

• PENGOLAHAN LIMBAH CAIR PABRIK KELAPA SAWIT (Studi Kasus pada PT. Tri Bakti Sarimas PKS 2 Ibul, Riau)

  Melisa, Mulono Apriyanto

  86-93

  • FULL TEXT