Vol. 10 No. 2 (2021)

Articles

• ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI RANTAI PASOK DALAM PENINGKATAN DAYA SAING PRODUK KOPI DI KOTA PADANG

  Malikul Mulki Nasni, Rika Ampuh Hadiguna, Gunarif Taib

  66-77

  • FULL TEXT

• PENGEMBANGAN PUDING DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG WORTEL(Daucus Carrota L) DAN KUNING TELUR SEBAGAI ALTERNATIF SNACK FOOD SUMBER PRO VITAMIN A

  Sepni Asmira, Delzi Ilham, Partini Widiastika

  78-87

  • FULL TEXT

• UJI TEKNO-EKONOMI ALAT PEMOTONG TAHU YANG ERGONOMIS

  Renny Eka Putri, Fadhli Anas, Ashadi Hasan

  88-100

  • FULL TEXT

• PENGARUH TEPUNG BUAH NIPAH TERHADAP KARAKTERISTIK BISKUIT TINGGI SERAT

  Ulyarti, Surhaini, Adha Farwati

  101-112

  • FULL TEXT

• UJI MUTU MINYAK GORENG SAWIT KEMASAN X DAN Y BERDASARKAN STANDAR NASIONAL INDONESIA (SNI)

  Syafrinal

  113-119

  • FULL TEXT

• MODEL ANALISIS FINANSIAL OLAHAN KOMODITAS KELAPA (Studi Kasus pada Kecamatan Mandah Indragiri Hilir)

  Hermiza Mardesci, Yulianti

  120-127

  • FULL TEXT