Vol. 2 No. 2 (2013)

Articles

• PENGARUH KONSENTRASI RAGI MERK NKL TERHADAP MUTU TAPE YANG DIHASILKAN

  Retti Ninsix

  1-11

  • PDF

• PEMBUATAN DODOL SUSU

  Agus Nuroso

  12-17

  • PDF

• PEMANFAATAN LIMBAH KULIT PISANG MENJADI PANGANAN OLAHAN KRIPIK PEDAS

  Rifni Novitasari

  18-30

  • PDF

• PANGAN HALAL DAN CARA MEMILIH PRODUK KEMASAN YANG AMAN DAN HALAL

  Hermiza Mardesci

  31-41

  • PDF

• SI “KUNING” TEMULAWAK (Curcuma xanthoriza Roxb.) DENGAN “SEGUDANG” KHASIAT

  R. Marwita Sari Putri

  42-49

  • PDF

• PENGOLAHAN KELAPA PARUT KERING (DESICCATED COCONUT) DI PT. KOKONAKO INDONESIA PULAU PALAS INDRAGIRI HILIR RIAU

  Agus Nuroso

  50-56

  • PDF