Vol. 7 No. 2 (2018)

Articles

• STUDI PEMBUATAN SIRUP JERUK MANIS PASAMAN (Citrus sinensis Linn.)

  Rifni Novitasari

  1-9

  • PDF

• ANALISA PRODUK CACAT MENGGUNAKAN METODE PETA KENDALI P DAN ROOT CAUSE ANALYSIS TEKNOLOGI PERTANIAN

  Hartami Dewi, Maryam Maryam, Didik Sutiyarno

  10-18

  • PDF

• UJI HEDONIK BISKUIT CANGKANG KERANG SIMPING (Placuna placenta) DARI PERAIRAN INDRAGIRI HILIR

  R. Marwita Sari Putri, Hermiza Mardesci

  19-29

  • PDF

• SUKSESI MIKROBIA TERHADAP PENURUNAN ETANOL, ASAM LAKTAT DAN ASAM ASETAT SELAMA FERMENTASI BIJI KAKAO

  Mulono Apriyanto

  30-39

  • PDF

• STUDI PENAMBAHAN KEMIRI ( Aleurites Moluccanus ) TERHADAP MUTU DAN KEKENTALAN KECAP MANIS AIR KELAPA

  Mulono Apriyanto

  40-44

  • PDF

• DIVERSIFIKASI DAN PENGOLAHAN PRODUK OLAHAN BERBASIS AIR KELAPA

  Hermiza Mardesci

  45-50

  • PDF