ANALISIS NILAI TAMBAH USAHA PENGOLAHAN KOPRA PUTIH  CV. AMARTA DI KECAMATAN KEMPAS  KABUPATEN INDRAGIRI HILIR

Sapri Sapri; Yeni Afiza; Gunawan Syahrantau

doi:10.32520/agribisnis.v12i2.2813

Sapri Sapri Universitas Islam Indragiri
Yeni Afiza Program Studi Agribisnis Universitas Islam Indragiri
Gunawan Syahrantau Program Studi Agribisnis Universitas Islam Indragiri

DOI: https://doi.org/10.32520/agribisnis.v12i2.2813

Abstract

Tingginya produksi kelapa mendorong masyarakat untuk mengolahnya menjadi berbagai produk turunan yang telah dikembangkan salah satunya yaitu kopra putih. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis besaran keuntungan dan efisiensi usaha pengolahan kopra putih CV.Amarta. Analisis data yang digunakan biaya produksi, penyusutan, penerimaan, keuntungan dan efisiensi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keuntungan diperoleh sebesar Rp. 131.168,42 per bulan dan nilai efesiensi atau R/C yang diperoleh pada pengolahan kopra putih adalah sebesar 1,14, sedangkan nilai tambah sebesar Rp. 366,30 per kg.

Kata Kunci: Kopra Putih, Keuntungan, Efesiensi, Nilai Tambah.

References

Agustiani V, Burhan dan Rahman A. 2014. Optimasi Suhu Dan Waktu Pengeringan Kopra Putih dengan Pemanasan Tidak Langsung (Indirect Drying).

Badan Pusat Statistik Provinsi Riau. 2021. Riau Dalam Angka. Badan Pusat Statistik Provinsi Riau, Pekanbaru.

Gafur, Abd. 2017.Analisis Pendapatan Usaha Kopra Di Desa Meli Kecamatan Balaesang Kabupaten Donggala.

Hernanto, F. 1991. Ilmu Usaha Tani. PT. Penebar Swadaya. Jakarta

Kurniawan, Nina Sawitri, Yeni Afiza. Strategi Pengembangan Usaha Kopra Putih Di Kecamatan Tembilahan Hulu Kabupaten Indragiri Hilir. Jurnal Agribisnis, 10(1):41-52

Lipsey, G. R., Peter, O. S., & Douglas, D. P. 1990. Pengantar Mikroekonomi 1 Jilid I. Terjemahan Jaka, A. W. & Kirbrandoko.Erlangga, Jakarta.

Puji. 2018. Analisis Faktor yang Mempengaruhi Produksi Gula Kelapa Di Desa Karya Tunas Jaya Kecamatan Tempuling Kabupaten Indragiri hilir. Jurnal Agribisnis Unisi, 7 (2): 62-76

Rahim, A dan D. R. D. Hastuti. 2007. Ekonomika Pertanian (Pengantar, teori, dan Kasus).Penebar Swadaya, Jakarta

Susilowati, Reni & Yeni Afiza. 2020. Analisis Usaha dan Nilai Tambah Arang Tempurung Di Kecamatan Tempuling Kabupaten Indragiri Hilir. Jurnal Agribisnis Unisi, 9 (2): 73-82

Rocky Nurhadi, Gunawan Syahrantau dan Yuslizar (2023). Analisis Usaha dan Nilai Tambah Kopra Putih di Kabupaten Indragiri Hilir. Jurnal Agribisnis Unisi, 12 (1): 55-62

Statistik Perkebunan Indonesia. 2017. Statistik Perkebunan Indonesia Komoditas Kelapa. http://ditjenbun.pertanian.go.id. Diakses tanggal 09-09-2017.

Soedjarwanto dan Riswan, 1994. Penyerapan Tenaga Kerja pada Industri Batu Bata di Kabupaten Dati II Banyumas. Skripsi S1.

Soekartawi. 1995. Analisis Usahatani. Jakarta: UI-PRESS

Soekartawi. 2002. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian: Teori Dana Aplikasinya. Raja Grafindo Persada, Jakarta

Soemarso S.R, 2004, Akuntansi Suatu Pengantar, Edisi Lima, Salemba Empat,

Jakarta.

Syahrantau, G., Saputra, A. 2020. Analisis Usaha Pengolahan Kopra Putih di Kecamatan Tembilahan. Jurnal Agribisnis Unisi, 9 (2): 62-72

Widarti. S dan Sunarli. L. E. 2014. Analisis Pendapatan Petani Kelapa Dalam Di Desa Jeruju Besar Kecamatan Sungai Kakap Kabupaten Kubu Raya. J. Ilmiah Agr IBA.