ANALISIS USAHA AGROINDUSTRI TAHU DI KELURAHAN TEMBILAHAN KOTA (Studi Kasus Usaha Tahu Pak Aciu)

  • Nina Sawitri Universitas Islam Indragiri
  • Asmawati Asmawati Universitas Islam Indragiri
Keywords: agroindustri, tahu, keuntungan, efisiensi

Abstract

Salah satu usaha agroindustri yang berkembang cukup baik di Kelurahan
Tembilahan Kota adalah usaha agroindustri tahu Pak Aciu. Usaha ini mengolah
kacang kedelai menjadi produk turunannya yaitu tahu. Tujuan dari penelitian ini
adalah untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan, keuntungan dan efisiensi
usaha dari agroindustr itahu Pak Aciu. Metode analisis data yang digunakan
adalah analisis biaya, analisis penerimaan, analisis keuntungan dan analisis
efisiensi usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Biaya total rata-rata
yang dikeluarkan pengusaha tahu adalah sebesar Rp20.896.022,22, (2)
Penerimaan rata-rata per bulan yang diperoleh adalah sebesar Rp28.080.000,00,
(3) Keuntungan rata-rata per bulan yang diperoleh sebesar Rp7.183.977,78, (4)
Nilai efisiensi usaha adalah sebesar 1,34. Usaha agroindustri tahu Pak Aciu sudah
efisien yang di tunjukkan dengan nilai R/C racio lebih besar dari satu. Hasil ini
menunjukkan bahwa setiap Rp1,- biaya yang dikeluarkan dalam kegiatan usaha
industri tahu memberikan penerimaan sebesar Rp 1,34 dan memberikan
keuntungan sebesar Rp 0,34

Published
2018-05-15
Abstract viewed = 158 times
PDF downloaded = 348 times